Hatozaki Pure Malt is een goud kleurige whisky afkomstig uit Japan. Hij heeft mogen rijpen in bourbon vaten, sherry vaten en mizunara vaten. Deze whisky is vernoemd naar een nabij gelegen vuurtoren van Hatozaki, de oudste stenen vuurtoren in Japan. Op de neus komen er aroma’s van gedroogd fruit samen met zoete mout en een scheutje honing, een vleugje wierook met sandelhout voeren de ondertoon in de geur. Zijn smaak is rijk met sterke tonen van mout gepaard met kruiden en de terugkomende gedroogd fruit, geroosterde ontbijtgranen met lichte tonen van romige vanille geven de finish aan de smaak. De afdronk is rokerig van een sigarendoos met de lichte hints van zoete honing. Hij heeft een alcoholpercentage 46% vol.
