Nieuwe alinea

Slijterij in de Hoftuin

100% Vakmanschap

AANBIEDING

Wijn van de Maand

Deze rode blend is ontstaan na een huwelijk tussen de naar rode vruchten smakende, sappige Sangiovese- en donker fruitige, krachtige Primitivodruiven.

In de wijngaarden van de familie Rocca staan de druivenstokken aangeplant waar de druiven vandaan komen voor deze liefdeswijn, Amoruccio.

Intens rode kleur met paarse highlights. Aangenaamd geurent naar rode bessen en bosbessen, die ook terug te vinden zijn bij elke slok, zacht, fluweelachtig en rond met een lange finale van rode bessen door de Sangiovese en rijpe tannines door de Primitivo.

Heerlijk als gulle rode wijn bij de borrel en kan moeiteloos doorgeschonken worden bij het avondmaal met gehaktschotels en een salade met zongedroogde tomaten.

Bestel hier

ONTDEKKEN

Uby Oak Armagnac

Domaine UBY ligt in de regio Gascogne in Frankrijk.

Het is een familiebedrijf dat wijnen en armagnac produceert. Het assortiment UBY Armagnac is gemaakt van zowel de Ugni Blanc- als de Folle Blanche-druiven en gedistilleerd in de wijngaard zelf. Ze rijpen in Franse eikenhouten vaten om de “eau de vie” te ontwikkelen tot de edele amberkleurige vloeistof. Het traditionele assortiment bestaat uit 5 verschillende leeftijdsuitdrukkingen. 3 tot 20 jaar oud. Armagnac “UBY OAK” werd aan de portefeuille toegevoegd. Hij heeft gerijpt in 3 verschillende soorten vaten en is gemaakt van 50% Baco- en 50% Ugni Blanc-druiven. De UBY OAK is 100% biologisch en kan omschreven worden als “een nieuwe generatie Armagnac”.OAK rijpt 3 jaar in Franse eikenhouten vaten. Tijdens de vatrijping ontstaat er een verbazingwekkende alchemie tussen alcohol en hout. De eerste 12 maanden durende passage in nieuwe vaten geeft de eau de vie zijn amberkleur, smeedt zijn structuur en ontwikkelt zijn aromatische potentieel. Door de tweede passage van 18 maanden in oude vaten kun je je persoonlijkheid met nuances en subtiliteit ontwikkelen. De werking van het hout wordt verzacht en de rijping van 6 maanden in wintereikenhouten vaten is de essentiële stap om de rondheid en unieke smaken te onthullen.